アーモンドスライス 【解決方法Q&A/疑問攻略/ブログ】
Q&A：アーモンドスライスについて? 解決方法/評価
・このお菓子の名前を教えてください。下がクッキーで、上はアーモンドスライスをキャラメルっぽく敷き詰めてあります。板状に作って、一口大に切り分けました。上部の材料は、アーモンドスライスとはちみつ、生クリームだったと思います。このお菓子を作りたいのですが、名前が分からず検索できずにいます。お分かりになるかた、教えてください。・パウンドケーキを作る時の泡立て方と トッピングについて お教えください。パウンドケーキミックスを使ってパウンドケーキを作るにあたって アドバイスお願いいたします。１．卵を角が立つくらい泡立てる。２．バターを室温に戻し 少しずつグラニュー糖を入れながら 白くなる位 泡立てる。３．パウンドケーキミックスの粉を２回くらいふるってから １と２を混ぜた中に 少しずつ入れ ざっくり混ぜ る。４．３の中に くるみ ココナッツ リキュールでふやかしたレーズン レモン汁 ママレードなどを入れる。５．市販の紙の型に八文目までいれる。６．上に アーモンドスライスをのせる。７．１７０度のオーブンで４０分くらい焼く。 こんな手順でやってます。この時 質問なのですが １．の時の泡立て具合は角が立つくらいでよいでしょうか？泡立て方で 出来上がりの差はどうちがうのでしょうか？アーモンドスライスやクルミはローストしていないものを使う場合 少しフライパンでからいりしたほうがよいでしょうか？レーズンや木の実などは あらかじめミックス粉にまぶしてから 投入したほうがよいのでしょうか？トッピングは ママレード オレンジリキュール レーズン プラム クルミ カシューナッツ アーモンドスライス ココナッツを用意していますが 何種類かトッピングを変えてつくる場合 どういう組み合わせがよいのでしょうか？保存剤などは入っていませんが 賞味期間は３日位大丈夫でしょうか？ホットケーキミックスと使った場合とパウンドケーキミックスを使った場合では 味が格段に違いました。ホットケーキミックスは安いのですが美味しくする為にはバターやお砂糖 リキュールなど 多めに必要な気がしました。やはり そのようにお感じな方がいらっしゃいますか？ 色々すみません。バザーにむけて 初心者なため試行錯誤しています。お馬鹿な質問ですアドバイスいただけますと とても助かります。どうぞよろしくお願いいたします。・ホワイトデーに彼氏から苦手なものを貰ったらどうしますか？私はナッツ・ココナッツ・ゴマ・お菓子に入った柑橘類（チーズケーキのレモンとか、マドレーヌのオレンジとか…）が苦手です。ですが、彼氏からホワイトデーに貰ったお菓子は、アーモンドスライスがたっぷり乗ったガレット、ナッツがぎっしりのクッキー、オレンジのしっかり効いたマドレーヌなどでした。ホワイトデーの当日は食事に行く約束をしていたのですが、彼が残業になってしまったため行けませんでした。それなのに、仕事帰りに少し離れたお菓子屋さん（おいしいと有名）なお店でお菓子を買って、自分の家とは真逆の私の家まで届けてくれて、（私はお風呂に入っていたので会えず、ドアノブに引っかかっていました）愛情を感じとても嬉しかったです。彼の気持ちは物凄く嬉しいんですが、いかんせん食べられないものばかり。。。付き合いも長いので（１年半）私の苦手な食べ物は彼も知っているはずなんですが…。彼の気持ちを考えると言わないでおくのがベストだと思うのですが、後々何かしら影響がありそうな気もして、気付いたときに言うのも大事なのかなと思い、質問させていただきました。言うのと言わないの、どちらが良いのでしょうか。・ブラマンジェの定義について。閲覧ありがとうございます。ブラマンジェはアーモンドパウダーやアーモンドスライスなどが入っていなくてもブラマンジェと呼ぶのですか？ブラマンジェを作ってみようと調べてみたところ、アーモンド系のものを使っていないレシピが多数あったため質問してみました。↑の質問やブラマンジェの定義を教えていただきたいです。・だいぶ前に、ムジカフェ、 無印良品のカフェで食べたカボチャのサラダみたいなのが、凄く美味しかったのですが、あれって販売してるんですか？似たような味に自分で作れますか？？ポテトサラダのカボチャ版みたいなのでした。アーモンドスライス？で和えてたかも。ご存知の方いらっしゃいますか？・アーモンドスライス、アーモンドプードル、ココナッツファインが原因で食中毒になりますか？一人暮らしの妹が急にお菓子作りに目覚めて下記の品を大量に購入しましたが、その後すぐに手を骨折してすべて圧縮パックのまま未開封で冷凍庫にいれたまま9か月が過ぎました。砂糖小麦粉ココアアーモンドアーモンドスライスアーモンドプードルココナッツファイン実家でHBを購入したのを機会に色々作っているのですが、砂糖、小麦粉、ココアは食べてみて問題がなかったです。アーモンドは炒りなおしたら、普通に美味しく食べれました。問題はアーモンドスライス、アーモンドプードル、ココナッツファインなのですが、賞味期限を半年間過ぎていて、１KGずつあります。妹はどうせ火を通すし、何か作ってまずかったら捨てれば良いと言うのですが、何か致命的な病気になったり健康被害が起きないでしょうか？妹はクックパッドを引き合いに出して「賞味期限が2～3か月過ぎても食べてる人はいるよ～。」と言うし、母も食べ物を粗末にするともったいないと言うのですが、料理べたな私でも、砂糖や小麦粉とは種類が違うのではないかと思っています。ネットで検索してもあまり答えが見つからなかったので、お菓子作りに詳しい方の常識を教えて下さい。・入試終わって一段落したので、久しぶりにお菓子を作りたいです( *｀ω´*)皆さんならこの材料で 何を作りますか？ここに書き忘れてるかもしれませんが、お菓子作り用品は結構揃ってます∧( 'Θ' )∧薄力粉、強力粉、卵、生クリーム、バター、バナナ、林檎、ラム酒、純ココア、ライ麦粉、アーモンド(スライスも)、カシューナッツ、抹茶パウダー、食紅・アバウトな聞き方で申し訳ないんですが、普通のスーパーの製菓材料コーナーにある生クルミって何gですか？アーモンドスライスやら色んな種類があって、上が紺なんですが…何gかわからなくても、なんというメーカーなのか知りたいです。・バレンタインにブラウニーを作ろうと思います。私をはじめ周りにあまり甘いものが好きな人がいないので、甘さ控えめのブラウニーのレシピを教えてください！あと、中身は何がいいのでしょうか？くるみ オレンジピール レーズン アーモンドスライス カシューナッツなどから合う組み合わせを教えてもらえると有難いです。もうひとつ質問なんですが、ブラウニーの見た目をちょっと華やかにしたいです。何かいいアイデアがあれば教えてください。よろしくお願いします！・開封してタッパに入れ、冷蔵庫に入れといて一年たったアーモンドスライス、くるみなどはやはりお腹を壊しますか？
●気になる商品を検索
●気になる話題を検索